采用云南临沧地区高山乔木茶，年茶青，年压制。经精心发酵，具有外形褐红、陈香显著、汤色红浓、滋味醇甘之特点，同时具有减肥、降血糖、降血脂，润肤健脾、消食等功效，实为独树一帜、老少皆宜、雅俗共赏的佳茗。
秋期已至，干燥的河道显露颓态。四周不知从何处腾起炊烟，萧萧地弥散，不带一丝水汽。
草木被初秋的乍冷冻傻，痴呆呆伫立，寂默无语。树皮早早地抖落沧桑，宣示着已度三季的老资历。
树叶被镶上金黄的光圈，在秋意渗透皮肤的黄昏，不知是夕阳杰作，还是光阴妙笔，生生地叫这濒临干枯的生命开出了花。
抱臂而立，夕阳穿过树丛赶来，驱不散岁寒露重。
罢！且饮一杯去吧！饮一杯琥珀似的暖流！饮一杯岁月里的浓情相逢……
冲泡
器
两百多毫升容积的建水陶壶，有着不小的个头，敦实庄重。色泽仍然是古朴质感的深咖，表面细腻，略泛光泽。其上刻苏轼《江城子》，承此款款深情于壶身，壶内又盛老木香袅袅余香，正正是深情不负！
茶
建水陶壶容积为ml，依普洱熟茶茶水比7.5g茶/ml水，称干茶18.8g。
汤
月洒清辉，中秋前的淅沥小雨又添了几分轻寒，路上行人匆匆，趁着假期赶赴一场暖意融融的团聚。或举杯畅饮，或围炉叙话，月饼厚重的甜，也在相聚的喧闹里荡漾开去……
酒醉人，甜味腻，说话间没了赏趣，拆一些“老木香”，给旖旎的月光再添一丝暖意。头三泡，汤色红浓艳亮、木香芳醇、陈香绵厚、独具类似咖啡混合着可可的香气，似摩卡般香醇美妙，滋味浓醇，回味持久；至六泡，汤色红透莹润，陈香愈醇，隐隐有清爽的白咖啡香溢出，茶汤入喉间，绵润丝滑；至十泡，汤色橙红明亮，香气飘逸入汤，秋意点点如星子，明明灭灭散落在杯盏，余味幽长。
冲泡要点
?冲泡使用纯净水
?可依个人口感斟酌投茶量
审评
审评环境
审评环境要求温度保持在20°C左右，湿度为60%rh。审评时使用ml柱型杯冲泡。依据黑茶茶水比1/50，对应称干茶3g。审评过程分三次冲泡。第一次两分钟；第二次五分钟；第三次冲泡，修正口感滋味的判断。
茶性特征
干茶饼面褐润，具一定嫩度；汤色红浓，木香醇厚，复合奶香与焙香，类似白咖啡，滋味浓厚饱满，回味悠长；叶底舒展明亮。
综合评述
临沧高山乔木原料，独特的发酵工艺，使其风味似咖啡、可可，汤红色艳，茶性温润醇和，回甘绵甜，别具一格。
冲泡
温磊编辑
慧中
一个制茶师眼中的普洱世界做好人
做好茶
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