勇读精选新春上新
夜阑饮散，春雨绵绵……
南方小城，前几日下着雨，雾气氤氲着，天光也变得不明晰，温吞吞的，半梦半醒的样子。这几日，不吝阳光，鲜活动人，轻柔云朵，蓝天阔阔，明天就是“立春”了！
虽有地区仍有积雪，但全国各地都将逐渐开始回温，万物复苏，万象葱茏。
乱花做裙，浅草为鞋的春姑娘，谁能不爱呢？
曾经我在丰子恺的《活着本来单纯》中读到：
春是多么可爱的一个名词。自古以来的人都赞美它，希望它长在人间。诗人，特别是词客，对春爱慕尤深。试翻词选，差不多每一页上都可以找到一个春字。后人听惯了这种话，自然地随喜符和，即使实际上没有理解春的可爱的人。一说起春也会觉得欢喜。这一半是春这个字的音容所暗示的。
“春”你听，这个音读起来何等铿锵而惺忪可爱！这个字的形状何等齐整妥帖而具足对称的美！这么美的名字所隶属的时节，想起来一定很可爱。
古人词云：“杜宇一声春去，树头无数青山。”
草色青青，连天遍野，尤为可亲，大公无私的春色啊。
柔美动人的“春姑娘”啊，古人中，上至王公贵族，下至风流才子，平民百姓，都为迎接“她”而煞费苦心。天子亲率三公九卿诸侯大夫，拜祭她，并行布德施惠之令。(见《礼祀·月令》)
无数才子诗人赋诗赞美取悦“她”，甚至携侍从、厨师，四处寻找“她”，自昼及暮。
苏东坡：竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。
这个春天，我想邀请你，用一锅“咕噜咕噜”的锅物，开春！
人生在世，吃喝二字
伴着立春，分享一道春日美食“酥锅”
春日酥锅
将海带、菌菇、五花肉、鱼丸、等新鲜食材按照一定的顺序紧紧的排布在脸盆大小的砂锅中，放在灶上小火慢炖，最后以白菜为盖，层层铺叠，倒入高汤，再加入调味作料，等待时间，当食物的汤汁慢慢渗出后，“酥锅”也就做好了。
而这暖呼呼、鲜香四溢的酥锅里，怎可少了点睛之笔“鱼丸”呢！
手作海鱼丸
产地：福建东山岛
上新三款：五福鱼丸、墨鱼肠、虾肠
来自福建东山岛的绝味海味
让你一口尝尽海的味道
它来自环境优良、空气质量优越的福建东山港
所有原料，码头直运
坊中洗净跺泥，手工挤丸制肠，一气呵成！
五福鱼丸
包含黄金虾丸、章鱼丸、墨汁鱼丸
蟹肉丸、马鲛鱼丸
黄金虾丸
虾肉与马蹄的搭配，一弹一脆
章鱼丸
细小的章鱼肉末一定给你惊喜
墨汁鱼丸
身体黑黝黝，奇异墨汁香
蟹肉丸
满嘴蟹肉，那叫一个满足
马鲛鱼丸
马鲛鱼自带的鲜嫩与Q弹
各色口味，尽收口中，让你瞬间集齐五福！
墨鱼肠
野生墨鱼肉和海鱼肉揉和制成而成
一起填满坚韧的猪肠衣
一口咬下去，肠衣断，肉缠舌
虾肠
选用东山岛虾仁与鱼肉搅打成泥
再加入颗粒分明的海虾肉粒
最后填入猪肠衣
海虾真是宝，制成虾肠也鲜香无边
各式吃法
烫火锅
切片烹炒
切花煎炸
做成咖喱鱼丸饭
多种吃法，等你用味蕾来解锁
浊酒一杯天过午，木香花湿雨沉沉。
凭着一锅锅物相聚的模式，就像汪曾祺在《人间草木》里所说的那样，仿佛门外的花——“开得不茂盛，想起来什么说什么，没有话说时，尽管长着碧叶。”
无须多言，因为美食是亲人、好友相聚的美好见证。那“咕噜咕噜”冒着的热气，正如汪曾祺曾说过的“即食时如坐在河边闻到新涨的春水的气味，好想尝尝”。
搭配立春时令蔬菜食用，春味更浓：
1
春笋
2
芹菜
3
小葱
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将手作海鱼丸带回家
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