中国海南---栈香
中国海南栈香--特性:栈香是树木上部被伐后长时间结成的,但因树脂化不充分而被早早采集的缘故,终未变成沉香。尽菅如此,与人工种植沉香相比有着与众不同的香气。中国海南栈香--香型:具有传统的平稳之香味。在微甜之中略带甘酸而显华丽近人。个性不张扬更显飘逸轻巧之魅力。越南---白棋楠(白棋)
越南白棋楠--特性:最高品质的香木是由黑色树脂结成的棋楠香。饱满色黑的树脂由内渗出,若隐若现,油脂仿佛金丝镶嵌。削成薄片呈透明感深茶色,适度加温后,油脂便能游离于香木表面。越南白棋楠--香型:清凉而又微辛馥郁,香气平稳品质高,香甜持续时间长。传说神秘的“黑木”就应该是指外白内黑的白棋吧。另外,如遇黑皮绿棋也堪称一流香木。越南---绿棋楠
越南绿棋楠--特性:内部树脂结油是否“发黑”,是评价棋楠香品质的主要指标之一,但碰到外观偏白的绿棋就很难评价。然而,优质的绿棋内部结成的是类似蜜一样的树脂,像翠玉般的碧清,像金子般的辉煌。木质柔和,指甲刻痕处会自行复原,可谓至高品质。越南绿棋楠--香型:细看外侧青白部分,有无数的树脂线像金丝结,具有独特的清甜味。像糖蜜一般,结成的树脂香气能感受到林荫般的清凉辛味,清甜将酸、苦环抱于中,绝妙无比。香气清澈委婉,绵绵延续。越南---黄棋楠
越南黄棋楠--特性:与绿棋相比木线稍粗,偏桔橙色。木质虽然有绿棋般的柔和,但树脂化程度稍有不及,像黄熟香一般。越南黄棋楠--香型:相比绿棋,有较强的涩味,干苦中带有柔和的甜味,令人有种明亮清新之感。令人有种明亮清新之感。
越南---紫棋楠
越南紫棋楠--特性:木质介于黑棋和绿棋之间,柔中带刚。浓淡相间,紫红焦茶色彩混同于一体。容易与黑皮绿棋混淆。越南紫棋楠--香型:主基调香味是辛强甜弱。相比绿棋,起香稍晚。细细品鉴,在清晰透明之中又有多样化的香气。香味能完整消散、有段落感,也是本款香木的特点之一!越南---黑棋楠(黑棋)
越南黑棋楠--特性:上等黑棋实属珍稀。表面坚硬但内部树脂有类似绿棋般柔和的,属黑棋中最高等级。本品系土沉的原因,表面香味甚微,偶尔有尚未处理之白木而形成斑纹也可谓一种美丽。全部干净地剔除白木之后的黑棋,堪称艺术精品。越南黑棋楠--香型:感受黑棋的香味稍有难度。常温表面香气甚微。起香时,有杂味,香气清淡,转而出现较强的辛味。初香类似一般沉香,渐渐地出现棋楠特有的清甜味。如遇无杂味之黑棋,则为珍品。越南---栈香
越南栈香--特性:让香木均等树脂化实属不易。在树体存活的同时,伤口处的树脂化部分与木质纤维混同成长,无法避免无香木的白木成分含于其中。越南栈香--香型:熟结之品,起香较缓。一般将温度调至偏高,便于起香。香气具透明感却上升迟缓,有信庭漫步之感。越南---帽型沉
越南帽型沉--特性:沉香树脂易结于被砍伐树干的内侧,自古以来,斗笠状、盘状较为常见。过去,在中国海南岛能采集到类似的优质沉香。目前,世界市场上只能采集到数毫米厚的盘形薄片沉香。类似这样的帽形沉香己经很少见了。越南帽型沉--香型:以清苦味和微酸为主,并伴有少量甘甜呈现出淡淡的风格。在日本香道中,被归为“真南蛮”。点燃时,稍有一些刺激喉咙之味。越南---栈香
越南栈香--特性:外表色深,树脂化明显,但不均衡。木质整体色彩、形状有着明显越南风格。越南栈香--香型:厚实有重量感。清晰明了的越南之风格香型。越南---马蹄沉
越南马蹄沉--特性:由于树身被伐,致使树干内部结出的沉香。沿着木质纤维能结出大块树脂。被砍伐后,悄无声息的长期流落,形成了马蹄形般的沉香。但最近平形、盘形,以及帽形增多。越南马蹄沉--香型:具有金属般坚硬感的气质,越南特有的青涩而非树脂感的芳香。可能是长期受到倒架入土之影响。越南顺化---黄土沉香
越南顺化黄土沉香--特性:黄土沉香产于红土沉香产地的北部。靠近越南顺化的广南省地区。在采集土中沉香的过程中,有时能采集到年代久远的优质良品。近年来黄土沉香也和红土沉香一样,数量也大为减少。越南顺化黄土沉香--香型:正像它的外观一样,具有乡土气息的香味。同时具备丰富的甘甜和芳香。另外,红土沉香较之稍稍偏酸。越南芽庄---生速
越南芽庄--特性:常见的芽庄沉香具有纵向树脂油腺和斑斓交叉之美丽。近年来,芽庄香气得到偏爱,人气度上升。人工种植、人工着色也随之大量出现。越南芽庄--香型:芽庄是自古以来的越南沉香著名产地。上品的甜味、优雅的微酸,容易让人联想到棋楠香的部分特征,受人喜爱。由于年代己久,天然野生芽庄沉香几乎砍伐殆尽。越南---泥沉
越南泥沉--特性:典型的越南老沉香。材重色黑质硬并具光泽。长年埋藏于土中,得到大自然的洗练而变得完美。越南泥沉--香型:稳建的陈年土沉气质。具有朝气蓬勃而又华丽内敛、令人感慨的清澈感。越南---栈香
越南栈香--特性:越南代表性的一种栈香。表面质坚光泽、内部油腺粗黑。如能进一步加深树脂化,或许能结成优质沉香。越南栈香--香型:香木表面无香气,典型的土沉。加温点燃后,泥土气和清爽、坚实的甘甜香味油然而生。让人不禁联想到长年深藏土中的年代感。越南---新棋楠
越南新棋楠--特性:树脂化不充分的绿棋雉型,过早地遭到砍伐。木质轻油腺粗,浮于水面,偶尔有些色泽较深的树脂流纹。越南新棋楠--香型:苦涩中稍带木质系的酸味。而后出现柔和的甘甜味。尽管香气显得底气稍有不足,却也显得开郎明快。越南---铁头沉
越南铁头沉--特性:越南铁头沉香,近年越南、中国海南、海北的沉香中,帽盖型的较多。但厚而大的就显得珍贵了。越南铁头沉--香型:加热点燃后,有蜂蜜和木质加热的香味。并从蜜甜转向腥味进而变成柔和的奶油香气。能感受到从里到外的层次感。越南---竹叶沉
越南竹叶沉--特性:竹叶状、爪型状的沉香,以及青桂香都因块小易用备受好评。有些更小的在日本也有被称“黑米”的小沉香片。最近,不仅是大块好沉香难得,这样的小块也越来越少。越南竹叶沉--香型:同一产地.品质类似的小片沉香也有香味上的偏差.能辨别出这样一种微妙差异也是一种乐趣.本品具有缓慢的透明感.酸中带凉意的特点。印尼苏门答腊---水沉[生结]
印尼苏门答腊水沉--特性:典型的印尼沉香中的一类。色紫质坚并带光泽。轻叩击之有脆响。是目前市场上不多见的印尼珍品。印尼苏门答腊水沉--香型:表面无特殊香味,呈内敛之态。点燃之,酸、苦、辛、凉融合一体。没有岛国所有的腥烈、焦烈味,是印尼沉香的极上品。印尼---黄熟香
印尼黄熟香--特性:整体呈现黄而熟,是典型的黄熟香。结油不多,油腺清晰质纹漂亮。印尼黄熟香--香型:香味清幽,未呈现出印尼沉香独有的味道。尚未结香的木质部分略显尘埃状,有微微甘甜味,令人好感。印尼---缟速香
印尼缟速香--特性:本品的表面处理较特殊,是沿着木纹和树脂化的路径,将油腺完美地呈现出来。当地人的这种外理方式,也是评价香木品质的很重要一环。印尼缟速香--香型:香气略苦、腥烈、焦烈的尘埃感,非常有个性,是印尼代表性的香气。婆罗---栈香
婆罗栈香--特性:形状类似大树根部的枝节状。色泽明亮,有结树脂。婆罗栈香--香型:香木表面就能闻到婆罗产地特有的清爽、甘甜的草药味。点然时不仅有其自身的香味,更有奶油香草味的持续伴随。婆罗---黄熟香
婆罗黄熟香--特性:黄熟香的采集地较多。色泽黄而熟是主要特征。油腺细而端正,横切剖面时,树脂油份就一目了然。婆罗黄熟香--香型:南海区域的沉香树脂中,具有个性明显的香气特点。黄熟香的香气稳健,能把南海区域沉香的最佳特点表现到位。本品具有药物的苦味腥味的同时,也有非常美妙的柑橘酸味、柔和的香甜味婆罗---黑筋栈香
婆罗黑筋栈香--特性:婆罗产地的代表香之一。木质呈黑灰色,黑色油腺笔直均等。一般在砍伐巨型香木时能采集到。婆罗黑筋栈香--香型:未必能称得上是高贵香气,但也是婆罗的代表性香味。辛、苦之上稍带凉意的木质味。类似樟树和杉树的香味。婆罗---乌水沉
婆罗乌水沉--特性:典型的早期婆罗土沉香。油腺鲜丽、树脂化深,容易让人错觉为黑木。中国国内称为答腊干沉香。婆罗乌水沉--香型:在切割香木时,就能感受到的表面味道。在加热后呈现出稍稍带麻的芳香味,并能持续较长时间。这是其它沉香产地所不具备的特点。马来西亚---速香
马来西亚速香--特性:外观类似绿棋的黄蜡色,并有光泽。油腺黑而有序,非常漂亮。型状不尽相同。既有整齐划一,也有类似马蹄型的,各具情趣。马来西亚速香--香型:这种香木的味道独具风格。微酸伴有樟脑味的苦辛味,时常还有木质自有的甘甜味。尽管外观类似绿棋,但香味与绿棋迥然不同。缅甸---速香
缅甸速香--特性:缅甸产的一种独特的类似虎斑,其实更像豹斑纹的树脂斑的形状是很美的。因为较早地被砍伐了,树脂层较薄。缅甸速香--香型:有酸味但少甜味。有腥味但饱满度不足,香气持续性不长。评价一种香的优劣,香气的持续时间也是一个主要指标之一。柬埔寨---暂香
柬埔寨暂香--特性:柬埔寨的沉香树种与越南基本相同。本品系靠近越南地区所产,或与越南树种有交配的可能性。采集年份不长。古时候,被称为“真腊”时代,该地区也是有名的优质沉香的产地。柬埔寨暂香--香型:本品中含有类似越南沉香特有的奶油香草味,香气较淡。因为结香时间不够长的原因,制香时一般不作主料。泰国---暂香
泰国暂香--特性:泰国南北间产出的沉香差异较大。其中,有些与柬埔寨、越南极其类似,本品就是属于这种。泰国暂香--香型:含有泰国沉香特有的甘甜味,稍稍受热后,就能感受到树脂散发出的温和的甘甜味。这种甘甜爽而不腻,是一种充满魅力的香木。印尼巴布亚--沉香
印尼巴布亚沉香--特性:巴布亚是近年来新发现的印尼沉香采集地。由于砍伐速度快,优质沉香己所剩不多。尽管这个沉品种,与以往的瑞香科树种有所不同,但在中东各国还是较受欢迎。印尼巴布亚沉香--香型:与以往的沉香稍有不同,清澈中略带苦味的香气,也带有一些茶的味道。在这个沉香产地,即使未被树脂化的白木树也有类似的香味。老挝---速香
老挝速香--特性:深茶色的树脂表面点缀着漂亮的红紫色,但是内部的结香程度不太高,是这个地区结香的特点。老挝速香--香型:感受到甘甜味的同时,也有稍带刺激性的辛味。这样独特的香味,近距离与稍远距离的闻香效果大有不同,一些新的品香方式也因此应运而生。
文章来源网络
预览时标签不可点