陈皮有一个神奇之处，就是它能“嫁鸡随鸡、嫁狗随狗“——跟其他食物搭配时能增强对方的食疗功效。
陈皮配补药，能发挥补的功效；陈皮配排毒药，则能发挥排毒的功效。用陈皮来搭配食材，能发挥更大的保健作用。
今天介绍三款陈皮与常用食材搭配的小茶方。陈皮的良伴——蜂蜜、荷叶、普洱。
蜂蜜陈皮茶养脾胃，喝蜂蜜陈皮茶。
蜂蜜可以说是甜味调味剂中最高级的一种了，它的营养荟萃了百花的精华。怎么吃蜂蜜，保健作用才好呢？用蜂蜜配陈皮效果不错。
原料：川陈皮半个，蜂蜜10到50克
方法：
1，将半个陈皮和5杯冷水一起下锅
2，煮开后，再小火煮5～10分钟
3，将煮好的陈皮水晾到温热时，加上几勺蜂蜜调化，当茶喝
4，如果上班族没有时间煮水，也可以把陈皮放在茶杯里，开水冲泡，焖上20～30分钟，等水晾温了以后再加蜂蜜
保健功效：健脾、舒肝、养胃
特别功效：缓解胃溃疡发作时的疼痛
允斌叮嘱有胃溃疡的人，喝这个茶可以增加蜂蜜的用量，用五杯水煮陈皮，配半杯蜂蜜。在饭前空腹喝蜂蜜陈皮茶，养胃的效果更好。
陈皮荷叶茶原料：川陈皮半个，干荷叶6克
方法：
1，干荷叶撕成碎片，陈皮掰碎
2，沸水冲泡，1分钟后倒掉
3，再次冲入沸水，焖制20分钟后饮用，可以反复冲泡
保健功效：化痰祛湿、降脂减肥，适合体质偏寒性的痰湿型肥胖者
特别功效：缓解痰湿引起的头痛
允斌叮嘱痰湿型体质的人，经常感觉胸闷、恶心、四肢沉重，特别爱睡觉，喝水都胖，心脏负担重。痰湿就是人体内排不出去的液体类垃圾，它包括咳嗽时出来的痰，也包括多余的血脂和脂肪。中医讲，怪病多由痰作祟。很多健康问题都跟痰湿有关系。陈皮普洱茶原料：新鲜川红橘一个、普洱茶
方法：
1，将红橘清洗干净，晾干或擦干表面残留的水滴
2，在橘盖处开口，轻轻挖出果肉，保留完整的橘皮，呈碗状，晾晒半天到两天（根据天气情况），使橘皮半干，产生韧性
3，将精选好的普洱茶填入橘皮碗内
4，自然晾晒风干
5，妥善保存，越陈越香
保健功效：甜香浓郁、茶汤醇厚，可以健脾养胃、祛湿化痰、消积化滞。
（来源：《茶包小偏方，喝出大健康》陈允斌浙江人民出版社年）
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